Vermouth-rria
Au Quai des Amis nous aimons l’Amer, les fruits, les plantes, les épices et le tour de Main des magiciens des Vermouth.
À déguster seul ou allongé d’eau gazeuse
Vermouth Maralpa & Clos St-Vincent — 4cl12.00 €
L’amer Bitter Maralpa — 4cl8.00 €
Cap Mattei Rouge ou Blanc — 4cl7.00 €
Sirène Americano Bianco — 4cl6.00 €
Sirène Bitter Artigianale — 4cl8.00 €
Sagi Taverna Blanc ou Rouge — 4cl6.00 €
Lachanenche Génépi Blanc — 4cl6.00 €
Otto’s Rouge — 4cl6.00 €
Bitter Cos Naturale — 4cl9.00 €
Barolo Chinato Dr. Cappellano — 4cl22.00 €
Negroni-rria
Negroni Mattei
— 9cl12.00 €Gin de Nice Maralpa | Cap corse Mattei Rouge | Campari
Negroni d’Aquì
— 9cl14.00 €Gin de Nice Maralpa | Bitter de Nice Maralpa | Vermouth Maralpa & Clos Saint Vincent
Boulevardier
— 9cl14.00 €Whisky Fable 8 ans | Cap corse Mattei Rouge | Campari
Negronios
— 9cl16.00 €Gin Votanikon | Otto’s Vermouth | Sirène Bitter
White Negroni Génépi
— 9cl16.00 €Gin Lachanenche | Vermouth au Génépi Lachanenche | Sirène Americano Bianco
Negroni Jura
— 10cl18.00 €Gin Lachanenche | Macvin de Stephane Tissot Rouge ou Blanc | Suze
Mezcaloni
— 8cl18.00 €Mezcal Niño Sin Amor | Liqueur Chipotle | Sirène Canto Amaro | Bitter Sirène Mediterraneo
Etna Negroni
— 10cl20.00 €Gin Lachanenche | Bitter Naturale | Liqueur Chipotle | Sirène Canto Amaro
Negroni del Dotore
— 10cl24.00 €Gin Lachanenche | Barolo Chinato Dr Cappellano | Campari
Negroni Roagna
— 10cl24.00 €Gin Lachanence | Barolo Chinato Luca Roagna | Campari
Spritz-zeria
Montagnette Spritz
— 14cl12.00 €Sirene Spritz
— 14cl12.00 €Mattei Spritz
— 14cl12.00 €Cap Mattei Rouge ou Blanc
GéneSpritz
— 14cl12.00 €Lachanenche Vermouth au Génépi Blanc
Apérol Spritz
— 14cl12.00 €Maralpa Spritz <3
— 14cl14.00 €Citron « zestes Maralpins »
Bitter « bitter Maralpin »
Jura Spritz
— 14cl14.00 €Macvin de Stephane Tissot Rouge ou Blanc
Siciliano Spritz
— 14cl14.00 €Saint-Germain Spritz
— 14cl14.00 €Cappellano Spritz
— 14cl24.00 €Barolo Chinato Dr Cappellano
Roagna Spritz
— 14cl24.00 €Barolo Chinato Luca Roagna
Timeless Classic Cocktails
Toki Highball
— 20cl12.00 €Whisky Toki | Eau gazeuse | Zeste de citron
Daiquiri
— 9cl14.00 €Rum Éminente 3ans | Rum Copalli Blanc | Lime | Sucre
Maï Taï
— 10cl12.00 €Rum Toti Blanc | Rum Toti Dark | Cointreau | Lime | Orgeat
Espresso Martini
— 10cl14.00 €Vodka Élément 29 | Espresso | Liqueur café | Vanille
PornStar Martini
— 10cl16.00 €Vodka Élément 29 | Passion | Lime | Vanille
Manhattan
— 7cl 18.00 €Whisky Sonoma Rye | Maraschino | Sirène Canto Amaro | Sirène Bitter Mediterraneo
Vesper
— 9cl18.00 €Gin Tanqueray n°10 | Vodka Belvédère Vodka | Lillet Blanc
Old Fashioned
— 6cl16.00 €Bourbon Maker Mark’s | Sucre | Bitter Sirène Mediterraneo
Bloody Mary
— 18cl16.00 €Vodka Élément 29 | Tomate | Lime | Jalapeno | Sel de céleri | Sauce Worcester | Bitter Bloody Mermaid
Margarita
— 9cl12.00 €Tequila Vecindad | Cointreau | Lime | Sucre
Spicy Margarita
— 12cl16.00 €Tequila Vecindad | Cointreau | Liqueur Chipotle | Lime | Jalapeño
Paloma ou Mezcaloma
— 14cl16.00 €Tequila ou Mezcal | Lime | Pamplemousse | Sucre | Sel Pimenté
Caïpi Shakerato
— 6cl16.00 €Cachaça Yaguara | Citron | Sucre
Ou
Vodka Belvédère Poire Ginger | Citron | Sucre
Basil Smash
— 12cl14.00 €Gin Maralpa | Basilic | Concombre | Citron | Sucre
Mules des Amis
Moscow — 12cl12.00 €
London — 12cl12.00 €
Mexican — 12cl12.00 €
Jamaican — 12cl12.00 €
Ginger Beer | Lime | Angoustoura
Sour
Amaretto — 10cl12.00 €
Whisky — 10cl12.00 €
Gin — 10cl12.00 €
Tequila — 10cl12.00 €
Eminente Rum — 10cl12.00 €
Mastiha — 10cl12.00 €
Pisco — 10cl14.00 €
Menthe — 10cl14.00 €
Verveine — 10cl14.00 €
Clémentine — 10cl14.00 €
Citron — 10cl14.00 €
Negroni Mattei — 10cl14.00 €
Mezcal — 10cl16.00 €
Abricot — 10cl16.00 €
Aperitif
Americano
— 9cl12.00 €Cap Corse Mattei Rouge | Campari | Eau Gazeuse
Beer
The Mont Blanc brewery: High fermentation beers, French, Thirst-quenching and a must try.
Blue Coast: Craft beer that flows from our Niçoises hills, Masterfully Executed and High Quality.
Fidèle Beer: «Nicaea Fidelissima», Decadent and unpretentious Niçoise, traditional brewing.
Mont Blanc Blond
Half-Pint — 25 cl4.50 €
Pint — 50 cl 8.50 €
Mont Blanc IPA
Half-Pint — 25 cl 6.00 €
Pint — 50 cl 11.50 €
Delicately Hopped and Refreshing
Mont Blanc Verte
Demi — 25cl6.00 €
Pinte — 50cl11.50 €
Fine and Light, the Best of the Alps in your Glass
Génépi
Mont Blanc Rousse
Half-Pint — 25 cl 6.50 €
Pint — 50 cl 12.50 €
Amber, Aromatic, and Spicy
Blue Coast Blanche
Half-Pint — 25 cl5.50 €
Pint — 50 cl 10.50 €
Delicate and Fruity, It Will Quench Your Thirst Accordingly
Niçoise
Shandy
Half-Pint — 25 cl 5.00 €
Pint — 50 cl 9.50 €
Monaco
Half-Pint — 25 cl 5.50 €
Pint — 50 cl 10.50 €
Beer with Grenadine Syrup
Peach Beer Shandy
Half-Pint — 25 cl 5.00 €
Pint — 50 cl 9.50 €
Glass of Wine
Sample our collection…
Domaine de Triennes
— 12cl8.00 €Guillot-Broux
— 12cl12.00 €2022 | AOP Macon | Chardonnay
Domaine Zind Humbrecht
— 12cl30.00 €2023 l Riesling l Clos Windsbuhl
Domaines Les Bosquets
— 12cl 8.00 €2022 | AOP Côtes-du-Rhône |
Grenache & Syrah
Domaine Leccia
— 12cl12.00 €2024 | IGP Île de Beauté | Fronda di Leccia | Niellucciu
Berthaut-Gerbet
— 12cl30.00 €2022 l Gevrey Chambertin l Combe du Dessus
Domaine de Souch
— 12cl10.00 €2024 | AOP Jurançon | Mon Plaisir
Champagne Delphine Boulard
— 12 cl 17.00 €Domaine de Triennes
— 12 cl 8.00 €2023 | IGP Méditérranée
Cinsault, Syrah, Grenache & Merlot
Domaine Clos Saint Vincent
— 12cl14.00 €2023 | Le Clos | AOP Bellet
Braquet
Les Liqueurs Maralpa
Julian dans sa distillerie Niçoise retranscrit la pureté des produits de nos collines. Un voyage de saveurs locales.
Menthe — 4cl10.00 €
Verveine — 4cl10.00 €
Clémentine — 4cl10.00 €
Citron — 4cl10.00 €
Alcool
Gin
Maralpa — 4cl8.00 €
Lachanenche — 4cl10.00 €
Tequila
Vecindad — 4cl8.00 €Mezcal
Niño son amor — 4cl14.00 €Rhum
Eminente — 4cl8.00 €
Toti — 4cl10.00 €
Vodka
Élément 29 — 4cl8.00 €
Belvedere — 4cl15.00 €
Whisky
Fable 8 ans — 4cl8.00 €
Maker’s Mark — 4cl12.00 €
Laverq Lachanenche — 4cl12.00 €
Service Bouteilles
Vodka Belvédère
Bouteille — 70cl250.00 €
Magnum — 1,75L650.00 €
Rhum Eminente
— 70cl190.00 €Gin Lachanenche
— 70cl190.00 €Whisky Fable 8 ans
— 70cl190.00 €Coffee Shop
Until 11: 30 AM
Tea
Kusmi Tea Prince Vladimir 6.00 €
Thé vert Menthe 6.00 €
Thé noir fruits rouges 6.00 €
Thé earl grey Bergamotte 6.00 €
Herbal Tea
Après l’été | Verveine, Tilleul, Rose 8.00 €
Rêves d’étoiles | Fenouil, Anis, Réglisse 8.00 €
Grog des îles 12.00 €
Songes de Nuit | Verveine, Gingembre, Sauge 8.00 €
Or | Gingembre, Cumin, Fenouil 8.00 €
Au Long Cours | Pavot, Sarrasin, Sauge 8.00 €
Chai 8.00 €
Vent de lune | Hibiscus | Menthe | Lavande 8.00 €
Dirty Chai — 10.50 €
Les infusions sont créées avec alchimie par un mélange d’épices, d’herbes et de fleurs.
Coup de coeur
Add Plant-based Milk - Coconut
2.00 €Porto
Issu d’une grande année, le Porto Taylor’s LBV 1985 incarne toute la noblesse du Douro, avec une profondeur remarquable, une richesse aromatique intense et l’élégance d’une maison emblématique.
Sodas
Coke, Coke Zero
— 33cl5.50 €Homemade Iced Tea
— 20cl6.00 €Homemade Citronnade
— 20cl6.00 €Still lemonade made with fresh lemons
Homemade Limonade
— 20cl6.00 €Freshly Squeezed Juice
— 15cl5.50 €Tomato Juice
— 20cl7.00 €Flavored Syrup with water
— 20cl4.50 €Grenadine | Mint | Lemon | Orgeat | Strawberry | Peach
Mocktails
Virgin Mojito 10.00 €
Virgin Pornstar Martini 12.00 €
Bluecoast Latitude
7.00 €Water
Filtered Water
— 75cl4.00 €Sparkling Villeminfroy Water
— 50 cl6.00 €Natural Mineral Water from Burgundy